椿会は、公民館料理講座を修了した講座生とともに、島田豊春氏によって、昭和５９年に結成されました。　　　　　　　　　　　　　　　　

浅井が引き継いでから、早いもので２０年を迎えることができました。ひとえに若輩の講師を支えて下さる椿会の方々のお陰です。

ありがたいことに引き継いだ当時の会員も在籍されています。椿会のみなさんは、研究熱心で食いしん坊の心優しい方々です。      　　　　　

活動は月に一回、季節の食材を活かした料理やインド料理、スィーツなど、本格的なものから電子レンジで作る時短調理まで様々な料理に挑戦しています。

また年に１回、研修会（食事会）を設けて珍しい食材や調理法など、みんなの和を大切に、楽しみながら実施しています。

文化連盟祭や市民文化祭ではふれあい横丁で細心の注意を払いながら軽食や手作りのお菓子・コーヒーの

提供をさせていただいています。

今後も会員の皆様と、料理を通して食文化の交流を深めていきたいと思っています。

• 結成年　　1984年（昭和59年）
• 指導者　　浅井 千佐子
• 代表者　　阪本 豊子
• 会員数　　15名

第４土曜日

10時～14時

公民館本館　調理室